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【原创】—《辣椒酱的做法》  

2014-09-29 16:48:10|  分类: 健康、养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:红色尖椒、西红柿、姜、大蒜、白糖、食醋、味精、肉末、食盐、味精、豆瓣酱、甜面酱。做法:提前把尖椒许多切碎放盘、多量鲜姜砌末放盘、西红柿切碎放盘、大蒜多量切碎放盘、肉末可直接买肉馅或自己切丁。具体操作:锅内放适量食用油加热,放入大量姜末炒至出香味放入肉末炒至熟透,加入尖椒、西红柿炒3到5分钟,然后放入200毫升食醋、白糖150克、食盐适量,小火慢炖30分钟左右,中间注意翻炒(不能去看电视),下面放入甜面酱和豆瓣酱,翻炒5—10分钟(不能去看电视),最后放入大量蒜末翻炒5分钟,加入味精即可。锅内放置15—30分钟出锅。
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